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Vieni a scoprire il segreto del sapore e del profumo particolare racchiuso nella qualità dell' olio

La qualità

macina

Extra vergine di oliva del FrantoioVABRO.

La posizione geografica del Frantoio VABRO  potrebbe già rappresentare una garanzia della tipicità dei suoi prodotti, essendo lo stesso collocato in una valle della bassa Toscana.

La tradizione, prima di tutto...

frantoio

Ma la ragion d’esistere va ricercata ben oltre la favorevole posizione geografica, considerando che l’azienda è stata in grado di coniugare elementi capaci di contraddistinguerla: l’avanguardia a livello strutturale, tecnologico,organizzativo si sposa infatti con il mantenimento di procedure tradizionali nella produzione del suo olio, la quale si avvale di macine di granito, così come la storia ci insegna.

Il tutto è contornato dal continuo e minuzioso rispetto delle norme igienico – sanitarie, tanto che l’azienda vanta il raggiungimento della certificazione UNI EN ISO 9001:2000 quale garanzia che l’osservanza dei principi igienici rappresenta una delle prerogative nel funzionamento dell’azienda stessa. 

Nella frangitura conto terzi, il frantoio VABRO ha messo a punto un sistema di controllo che accompagna l’intero ciclo di produzione, dalla consegna delle delle materie prime all’ottenimento del prodotto finito, tale da garantire a ciascun cliente il rispetto dei livelli qualitativi.

Il controllo

olive del frantoio

La qualità, l'esperienza e la competenza del Frantoio garantiscono un prodotto sempre d'eccellenza.

Gli incontri

Olio extra vergine di olia spremuto a freddo DOP

Il frantoio VABRO  organizza raduni e degustazioni guidate da persone esperte, dando vita a momenti di svago e di cultura per tutti coloro che manifestano interesse per la natura e per i prodotti ad essa legati. Un'occasione quindi per riscoprire gli antichi sapori e valori propri della cultura Italiana.

Durante il periodo della raccolta delle olive vengono organizzati week-end alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva, giornate all’insegna dei sapori antichi per coniugare la gastronomia, la cultura dell’olio e del territorio con il piacere della convivialità, nella filiera produttiva dell’olio, dalla raccolta manuale delle olive fino alla degustazione del prodotto finito, con pranzi e cene organizzate nelle sale del frantoio a base di piatti semplici della tradizione contadina locale, dove l’olio fa da padrone, per una e vera festa dell’olio definibile come fenomeno di oliturismo firmato VABRO.

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